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葱油鲳鱼（平鱼）

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用料  

鲳鱼 2条
小葱 3根
蒸鱼豉油 1勺
油 25克
姜 5片
料酒 1勺
盐 少许

葱油鲳鱼（平鱼）的做法  

  1. 鲳鱼去鳞去内脏，鱼身两面各划两刀，抹点盐，放上姜片，倒少许料酒，放十分钟左右入味。

    葱油鲳鱼（平鱼）的做法 步骤1

  2. 隔水蒸8分钟左右

    葱油鲳鱼（平鱼）的做法 步骤2

  3. 鲜的鱼蒸熟后，鱼眼会鼓出来。

    葱油鲳鱼（平鱼）的做法 步骤3

  4. 倒去汁水，倒入蒸鱼豉油，放上葱花。

    葱油鲳鱼（平鱼）的做法 步骤4

  5. 锅中放油烧热，热油浇在鱼身上，完成。

    葱油鲳鱼（平鱼）的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-11-16 17:52:06
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