杏鲍菇炒彩椒

Name: 杏鲍菇炒彩椒
Ingredients: 一根杏鲍菇; 半个青椒; 半个红椒; 半个黄椒; 适量葱; 适量蒜; 1小勺盐; 2小勺蚝油; 1小勺鸡精

1 人做过这道菜

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、氨基酸和矿物质，可以提高人体免疫力。对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃及美容作用。彩椒含有丰富的维生素，可以对抗自由基的破坏，经常食用可促进新陈代谢。彩椒颜色鲜艳和杏鲍菇一起炒就变成彩色的一道菜，非常有食欲！

用料

杏鲍菇、青、红、黄椒洗干净，葱、蒜备用。
将杏鲍菇切成0.5厘米宽的细条，将三色彩椒去蒂去籽切成细条状。
锅内烧开水，倒入杏鲍菇焯一下。（焯的时间不要太长，一两分钟就可以了，焯水时间长了会影响口感，也会破坏其中的营养。）
锅预热倒入适量植物油，放入葱和蒜爆香。
放入杏鲍菇翻炒2分钟左右，放耗油2小勺左右。
放入彩椒翻炒2一3分钟，放鸡精1小勺出锅即可。
是不是很有食欲呀……
为了记录第一次发菜谱，说一点题外话，昨天去查体给我的触动挺大。由于之前忙碌时吃饭就不规律，现在在身体上都有了反馈。这让我深深明白人生有三样东西无法挽留：生命、时间和爱。我能做的就是珍惜，珍惜身体，珍爱家人，好好吃饭，好好为家人做饭。幸福，就在身边。愿各位亲们也都身体健康！一生平安！