烂糊白菜

8.2 综合评分
335 人做过这道菜
冬日里,一锅热乎乎的烂糊白菜,让你从胃里暖到心里❤

用料  

鸡蛋 1个
白菜 6片
午餐肉 10片
木耳 6朵
虾米 3克

烂糊白菜的做法  

  1. 蛋液打散放一点盐

    烂糊白菜的做法 步骤1
  2. 热锅放少许油,把蛋液分次倒入,煎到焦黄,注意要薄,煎好酥酥脆脆的。

    烂糊白菜的做法 步骤2
  3. 煎过鸡蛋松的锅,直接放油 面粉,炒面,面没变黄前倒入开水,熬成白汤,倒入砂锅备用。

    烂糊白菜的做法 步骤3
  4. 葱 蒜切成米,虾米,炝锅,蒜米炒至金黄,下白菜翻炒出锅。

    烂糊白菜的做法 步骤4
  5. 木耳切丝

    烂糊白菜的做法 步骤5
  6. 午餐肉切片

    烂糊白菜的做法 步骤6
  7. 炒过的白菜倒入砂锅白汤里。

    烂糊白菜的做法 步骤7
  8. 放入其它已备好的食材。

    烂糊白菜的做法 步骤8
  9. 盖盖子煲,放入盐、浓缩鸡汁,水开后转小火20分钟,即可出锅。

    烂糊白菜的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 357 作品

全部357个作品

 
该菜谱发布于 2019-11-16 13:10:43
30431 收藏


作者小宛糊糊的其他菜谱

烂糊白菜的答疑

  • cielo76  2020-07-18  
    37
    做过很多次,真的很好吃。把盐换成了咸鸭蛋粒,面粉换成了土豆泥粉煮汤,好吃到爆炸!
    作者回复 2020-07-18  
    棒👍
  • 水鬼鬼鬼鬼鬼鬼鬼  2020-08-20  
    21
    这要是把午餐肉换成猪油渣。。。。
    作者回复 2020-08-21  
    有创意,期待你的成品效果👏
  • 没天份的厨子_s0z1  2020-02-17  
    8
    昨天按照你的菜谱试做了一下,效果非常好!老婆第一次“赞美”我,说我做饭好吃!谢谢你的分享!期待你上传更多的美食菜谱!
    作者回复 2020-02-17  
    哇 用心给爱人做美食的人最棒 加油!
  • 派对麻麻  2020-03-31  
    6
    老乡,看到皮渣了
    作者回复 2020-04-01  
    这里没有 其他菜里有皮渣👍
  • Bourbon123  2020-08-01  
    3
    没有浓缩鸡汁可以吗?
    作者回复 2020-08-01  
    可以的 就是增加一些香气 没有也是很鲜的
  • IceyPeng  2020-03-31  
    3
    媽耶超好吃,最後還下了把掛麵,整鍋吃的乾乾淨淨一點沒剩 😂感謝作者
    作者回复 2020-04-01  
    感谢鼓励
  • 下厨房用户_tqyua  2020-02-23  
    3
    照着你的步骤做了,非常好吃。
    作者回复 2020-02-24  
    👍
  • 毛阿毛丫  2020-02-14  
    3
    感谢老天让我遇见这么好吃的菜谱,太好吃啦,感谢你的分享
    作者回复 2020-02-14  
    也感谢你们的喜欢
  • 妖精的妈妈老妖精_ilfo  2020-06-05  
    2
    把面汤换成土豆泥汤更健康
    作者回复 2020-06-06  
    👍
  • 我做你吃好吗  2020-02-21  
    2
    没有鸡蛋腥味儿吗
    作者回复 2020-02-22  
    完全没有腥味 你是平时对鸡蛋的腥味敏感吗?也可以不放鸡蛋 改放油豆皮 腐竹

以上留言由作者回复后显示