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香酥土豆丁

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攒钱养老中的厨房  攒钱养老中

用料  

土豆 1个
老干妈 适量
生抽 适量
耗油 适量
盐 适量
白糖 少量
鸡精或味精 少量
淀粉 适量

香酥土豆丁的做法  

  1. 土豆洗净刨皮切成2cm左右的土豆丁

  2. 下锅小火慢炸，炸的时候注意搅拌一下以免粘锅，这样受热也均匀

    香酥土豆丁的做法 步骤2

  3. 在炸的过程中把料汁准备好，生抽，耗油，盐，白糖，淀粉，水，搅拌均匀备用

    香酥土豆丁的做法 步骤3

  4. 土豆丁炸至表面金黄有酥皮捞出

    香酥土豆丁的做法 步骤4

  5. 起锅放入一勺老干妈，不用另外放油，可以倒一点老干妈的红油，中小火炒至有香味

    香酥土豆丁的做法 步骤5

  6. 倒入料汁烧开后调一点点淀粉水大火勾芡

    香酥土豆丁的做法 步骤6

  7. 料汁有点稠关火淋在土豆上

    香酥土豆丁的做法 步骤7

  8. 装盘开吃

    香酥土豆丁的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-11-16 12:35:13
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