台湾手抓饼·秘觉大公开

不放油的热锅放入培根，用小火煎至两面金黄或酥脆。（建议把长长的培根切成两段这样更易煎透。）

培根煎好取出备用，用有培根煎出的余油的热锅煎个荷包蛋。🍳（相比大多手抓饼教程是把鸡蛋打散铺于饼面的方法，我更喜欢咬到一颗荷包蛋那厚实鲜嫩的口感～）

荷包蛋煎好取出备用，不放油的热锅直接下入冷冻的手抓饼皮，小火煎至两面有些许焦黄，这样的饼皮最香啦（饼皮超市有卖，我买的是三全，饼皮加了白芝麻更香了嘿嘿）

在盆中依次放入一片“灵魂”—海苔、煎好的饼皮、培根、荷包蛋，淋入亨氏黑椒酱抹匀，撒上青瓜丝。

用你干净的小手抓起来啃，完事儿。