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鲜虾白玉菇

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巧克力逗儿的厨房  巧克力逗儿

用料  

虾仁 200克
白玉菇 150克
青椒 1/2个
红椒 1/2个
黄椒 1/2个
葱姜蒜末 适量
花雕酒 1勺
生抽 1/2勺
白糖 1/3勺
白胡椒 少许
盐 少许
水淀粉 少许

鲜虾白玉菇的做法  

  1. 虾仁挑去虾线，放入花雕酒，盐和白胡椒腌制一下

    鲜虾白玉菇的做法 步骤1

  2. 白玉菇去根洗净，沸水超烫2分钟，捞出备用

    鲜虾白玉菇的做法 步骤2

  3. 青红黄椒切块备用

    鲜虾白玉菇的做法 步骤3

  4. 锅热放油，葱姜蒜末炝锅，放入虾仁翻炒至微微变色后，放入白玉菇翻炒

    鲜虾白玉菇的做法 步骤4

  5. 放入青红黄椒，生抽，糖和盐，再淋入少许水淀粉快速翻炒出锅

    鲜虾白玉菇的做法 步骤5

小贴士

腌制虾仁也可以用料酒，使用花雕酒比料酒味道更好一些

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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鲜虾白玉菇相关分类

家常菜 清淡
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该菜谱发布于 2019-11-14 21:51:33
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