不苦蜂蜜柚子茶

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用料  

柚子 1个
冰糖500克
水一小碗
蜂蜜适量

不苦蜂蜜柚子茶的做法  

  1. 将柚子皮用盐搓洗后,刮下来,要刮的很薄,然后切成细丝,用盐腌制一小时。

  2. 将柚子肉在沸水里过一次,要快一点,不然会破坏营养成份

  3. 将柚子皮在沸水里煮五分钟捞出,换水,重复两次,柚子皮捏干备用。

  4. 将冰糖和水放在一起,熬出糖色后加入柚子肉,待柚子肉全部散开,加入柚子皮一起熬制,熬至肉皮都呈透明状态,就可以出锅了。

  5. 放凉后加入适量蜂蜜,就完成了。这样做一点都不苦,有时候苦不只是皮的原因,跟肉也有关系

 
该菜谱发布于 2019-11-14 15:08:43
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