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#辣椒与川菜的前世今生# 辣萝卜

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落雨&冰心的厨房  落雨&冰心

用料  

萝卜
豆瓣酱
盐

#辣椒与川菜的前世今生# 辣萝卜的做法  

  1. 做这个菜时间有点点长，需要新鲜的萝卜连皮切成条，如果有大太阳的时候2天就好了，也不要晒的太干，手捏去有点软的 有点硬硬的最好

  2. 晒好后用盐，大蒜腌制大概一个星期就可以吃了

  3. 要吃的时候抓一盘出来，用少许豆瓣酱炒制就可以了

小贴士

腌制的时候不要太多盐，否则后期用豆瓣酱就会很咸哦

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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【中式·凉拌·素】 ＆ KUMA
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该菜谱发布于 2012-04-27 21:45:56
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