下饭菜 酸菜
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人做过这道菜
芭比下厨
又到了芥菜腌制时节 用包心芥菜腌制的酸菜特别好吃
用料
下饭菜 酸菜的做法
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1.酸菜是用盐腌制的 比较咸 建议先用清水浸泡2小时 每隔20分钟清洗一下 换水 这样酸菜就没那么咸了 2.酸菜洗净切小块备用 3.准备姜丝 蒜末 葱花 小米椒切碎 备用 4.起锅热油放酸菜炒香 1分钟后放少许糖 放入姜丝蒜末 小米椒 继续翻炒2分钟 加一点点蚝油 不用放盐 炒一分钟散上葱花翻炒一下即可出锅。
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准备一碗稀粥 吃酸菜喝粥 非常暖和 适合冬天哦
小贴士
这是我小时候奶奶经常给我们做的一道菜，超爱吃。
亮点：放一点糖炒 提鲜 ，还能让酸菜没那么酸和咸 ，小朋友也爱吃。
不能吃辣的宝宝可以不放小米椒。
亮点：放一点糖炒 提鲜 ，还能让酸菜没那么酸和咸 ，小朋友也爱吃。
不能吃辣的宝宝可以不放小米椒。
