①.排骨用清水洗干净,用厨房纸巾吸水后放入碗里待用②.准备5瓣大蒜,5片姜片,大蒜切成小颗粒状,姜片切为成条状待用。③.豆豉可以对半切开,也可以切成小颗粒(这个自己选折)切成小颗粒更入味点。④.把切好的东西全部倒入装排骨的碗里,加入酱油、耗油、鸡精、麻油、糖(如果喜欢吃辣的朋友可以适量少加点小米椒在上面),搅拌均匀后在放入淀粉加几滴水在搅拌一次,然后用保鲜膜密封放入冰箱腌制4-5小时,再拿出来用大火蒸15-20分钟就可以了。
上传你做的喜欢清淡点的小伙们这个特别好吃,汤汁泡饭非常美味😁改良版—豉汁排骨