秋冬滋补排骨汤

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用料  

排骨 一盒
姜片 5片
若干
黑玛咖片 10片

秋冬滋补排骨汤的做法  

  1. 盒马随便买的一盒猪肉排骨,冷水浸泡半小时,去肉味
    (现在很少能吃到农村自己家喂的粮食猪,饲料猪都有不好闻的肉味,有的生肉就能闻到,有的煮熟还能闻到)

    秋冬滋补排骨汤的做法 步骤1
  2. 浸泡完毕捞出洗净,然后焯水,沥干,换陶瓷锅,铺肉,放姜片

    秋冬滋补排骨汤的做法 步骤2
  3. 加直饮水3/4锅,加入黑玛卡片

    秋冬滋补排骨汤的做法 步骤3
  4. 大火烧开调制中火炖1小时即可
    (要么用密封锅或者重陶瓷锅,锅盖的密封性直接决定汤蒸发的量以及肉质的口感)

    秋冬滋补排骨汤的做法 步骤4

小贴士

一大锅汤一般一顿喝不完,所以不要加盐,喝多少加多少盐,这样未加调味品的原汤汁可以保存时间更久,不至于一两天就馊了!
 
该菜谱发布于 2019-11-14 11:22:52
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