备菜:水果豆、猪肉、冬笋、腐衣、鱼饼。腐衣提前浸泡在清水里,容易煮软。
锅里倒入少许油,放五花肉丝大火炒松。
放入冬笋丝翻炒片刻。
放入水果豆过油炒均匀。
放入适量的清水大火煮开约6分钟后,放入腐衣。
持续大火继续煮沸,约8分钟,熬出奶白汤。
出锅前调味加入少许盐。
上传你做的“小清新”水果豆腐衣汤