陈醋鸡脚

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因为配方没有量过,都是自己的一个大概数,酸甜咸的话视个人口味而增减。

用料  

鸡爪 一斤
半碗
酱油 半碗
山西陈醋 一碗
黄冰糖 半碗
5瓣
5片

陈醋鸡脚的做法  

  1. 1.把鸡脚洗净剪去脚甲,切成一段段(容易入味),整个不切也可以哦,视个人喜欢。

    陈醋鸡脚的做法 步骤1
  2. 2.烧开水后将鸡脚和姜片放入锅里煮至15分钟熟了捞起,(我没过冷水,因为家人肠胃不太好,怕生水引起拉肚子)。喜欢爽口的用冷水浸泡至冷却,我买的大鸡脚不过冷水一样很爽口。

    陈醋鸡脚的做法 步骤2
  3. 3.将醋、酱油、冰糖、水、蒜瓣(切成片)倒进锅里煮至滚烫马上关火。

    陈醋鸡脚的做法 步骤3
  4. 4.待鸡脚、醋汁冷却后,将鸡脚放入醋汁里浸泡一个晚上,喜欢吃冷的可以放冰箱。我没放冰箱😄非常好吃哦😍

    陈醋鸡脚的做法 步骤4
  5. 5.美味的陈醋鸡脚就出品啦🤗🤗🤗

    陈醋鸡脚的做法 步骤5

小贴士

1.一定要待鸡脚、醋汁冷却才一起浸泡。
2.蒜片经醋汁浸泡后爽口很好吃,因为煮过后浸泡这个吃了不会口臭哦。喜欢吃的可以放多一点。🤗🤗🤗
3.喜欢吃辣的吃货们可以放点小辣椒。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-11-13 14:10:32
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陈醋鸡脚的答疑

  • 假装很腻害  2020-09-05  
    3
    做好放冰箱半个月 还能吃吗
    作者回复 2020-12-22  
    那么久不建议吃

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