东阿阿胶糕

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用料  

阿胶 250克
黄酒 500克
枸杞 150克
炒熟黑芝麻 500克
黄冰糖 150克
去籽红枣 250克
核桃 200克克

东阿阿胶糕的做法  

  1. 阿胶块敲碎,或者打磨粉泡的时间更短,冬天24小时以上

    东阿阿胶糕的做法 步骤1
  2. 在泡酒的情况下可以先准备材料,例如核桃生的要烤熟更香,150度15分钟,

    东阿阿胶糕的做法 步骤2
  3. 芝麻买来生洗好再炒

    东阿阿胶糕的做法 步骤3
  4. 放入黄冰糖熬

    东阿阿胶糕的做法 步骤4
  5. 继续熬

    东阿阿胶糕的做法 步骤5
  6. 熬到这样一个状态就说明好哦关火

    东阿阿胶糕的做法 步骤6
  7. 关火了快速加入红枣,核桃,枸杞,杏仁,芝麻最后放,喜欢什么坚果可以等量替换

    东阿阿胶糕的做法 步骤7
  8. 有多快速度就多快搅拌均匀之后倒入整形盘,必须不粘盘,或者垫上油布

    东阿阿胶糕的做法 步骤8
  9. 这样就做好了,擀面杖我是涂抹了一点芝麻油,防粘,有多大力气就用起来,压结实来、整个步骤都是带手套,不停搅拌,这是体力活,

    东阿阿胶糕的做法 步骤9
  10. 隔一夜第二天宝贝帮我切

    东阿阿胶糕的做法 步骤10
  11. 包装好,因为我只有封口机,只好买封口机袋子包装,一打包好就卖了块2斤

    东阿阿胶糕的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2019-11-13 08:35:24
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