扛把子 @🦞🦞海鲜烧烤🦞🦞

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招待客人 这就是扛把子的硬菜 😎 而且简单 但是回味无穷🥳🥳

用料  

龙虾 4只
三文鱼 1块 (300克)
吞拿鱼 1块 (300克)
菠萝 1个 带皮
黄油 200克
香葱 1小把
大蒜 1头
泰国辣椒 1-2个
照烧酱油(Teriyaki sauce) 10勺
孜然粉 2勺
芫荽粉 2勺

扛把子 @🦞🦞海鲜烧烤🦞🦞的做法  

  1. 👆🏻 照烧酱油 芫荽粉 孜然粉 黄油  我们先来调2个酱 *龙虾酱 : 黄油室温融化 把蒜蓉 香葱 辣椒 切碎 混合在一起  然后放进冰箱冷藏半小时 让黄油重新结块    *烤鱼酱: 照烧酱油 孜然粉 芫荽粉 调和在一起 喜欢辣味的可以加点黑胡椒粉 这样2个酱就准备就绪啦 (是不是超简单 😊)

    扛把子 @🦞🦞海鲜烧烤🦞🦞的做法 步骤1
  2. 洗干净鱼肉后 擦干水份 把烤鱼酱均匀抹上两面

    扛把子 @🦞🦞海鲜烧烤🦞🦞的做法 步骤2
  3. 切下菠萝的皮 记得切4份哦  然后就每2片菠萝皮夹着一块鱼肉 👆🏻 没有这个工具的 可以用竹签穿起来固定好

    扛把子 @🦞🦞海鲜烧烤🦞🦞的做法 步骤3
  4. 今天的龙虾真的很新鲜 看看这色泽

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  5. 这肉肉 😋😋 这边超市都是这种冷冻的龙虾尾 但是非常新鲜

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  6. 龙虾中间开背 也不要切太深 能把黄油酱塞进去就好 (这黄油做多了不怕 可以烤面包哦 也是相当不错)

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  7. 噔噔 入炉 🔥🔥🔥🔥

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  8. 一面7-8分钟 然后翻面再烤  连续2次 基本都熟了 要试试是否熟透哈 (锡纸包的是烤土豆和地瓜 )

    扛把子 @🦞🦞海鲜烧烤🦞🦞的做法 步骤8
  9. 我的挚爱 烤甜椒  还有烤菠萝 剩下的菠萝肉切成小块抹上烤鱼酱 真的也好吃

    扛把子 @🦞🦞海鲜烧烤🦞🦞的做法 步骤9
  10. 看看这鱼肉 龙虾 娃哈哈 ~

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  11. 2个人 一桌的食物  我们对待美食是认真的 😄

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  12. 出锅的🐟🐟🐟🐟 抹上黄油酱

    扛把子 @🦞🦞海鲜烧烤🦞🦞的做法 步骤12
  13. 面包也好了

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  14. 吞拿鱼 中间有点生 但这火候是最正的 不能太熟 要是全熟肉就柴了

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  15. 鱼肉多汁 烧烤香味浓郁

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  16. 烤菠萝在最上面那个串串

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  17. 三文鱼 太赞了吧!

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  18. 龙虾 龙虾 龙虾🦞🦞🦞🦞

    扛把子 @🦞🦞海鲜烧烤🦞🦞的做法 步骤18
  19. 😋😋😋😋😋😛😛😛 喜欢的赶快试试吧

    扛把子 @🦞🦞海鲜烧烤🦞🦞的做法 步骤19

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该菜谱发布于 2019-11-13 07:02:50
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