【司康控】惊艳众人的薰衣草司康

2 人做过这道菜
除了惊艳,我真的不知道还能用什么别的词汇去形容它了。

我知道,有人会问薰衣草这么浓郁的味道,放在甜点中不会喧宾夺主吗?气味不冲吗?

我要告诉你,照着我的方法做,完全不会,而且这款司康会带给你全新的味觉体验,光凭想象力是不够的哦~

食品级的薰衣草不难买到,用来泡薰衣草茶的那种就可以。

这款司康推荐搭配草莓酱和凝脂奶油。

用料  

黄油 85克
自发粉 350克
砂糖 52克
泡打粉 2克
2克
牛奶 175毫升
食用级干薰衣草 3克

【司康控】惊艳众人的薰衣草司康的做法  

  1. 碗中加入面粉,冰黄油块,砂糖,泡打粉,盐,全部丢进去。

    【司康控】惊艳众人的薰衣草司康的做法 步骤1
  2. 像这样把黄油一点点搓进面粉里。

    【司康控】惊艳众人的薰衣草司康的做法 步骤2
  3. 薰衣草用研钵轻轻磨几下。不磨也可以,你手指掐一掐。

    【司康控】惊艳众人的薰衣草司康的做法 步骤3
  4. 撒到面粉里。

    【司康控】惊艳众人的薰衣草司康的做法 步骤4
  5. 加入牛奶稍稍搅拌,成团即可,有干粉我们后期整形的时候给它摁进去就可以。

    【司康控】惊艳众人的薰衣草司康的做法 步骤5
  6. 用手压扁的同时,周边往里推,整形成一个圆饼。

    【司康控】惊艳众人的薰衣草司康的做法 步骤6
  7. 像切蛋糕一样切开,注意保留毛边,切好手不要碰到这个三角形的两边粗糙的部分,移动的时候抓上端和弧形的那一边。

    【司康控】惊艳众人的薰衣草司康的做法 步骤7
  8. 刷蛋液。

    【司康控】惊艳众人的薰衣草司康的做法 步骤8
  9. 撒上一些薰衣草。

    【司康控】惊艳众人的薰衣草司康的做法 步骤9
  10. 烤箱预热220度烤15分钟。

  11. 出炉啦。

    【司康控】惊艳众人的薰衣草司康的做法 步骤11
  12. 配上凝脂奶油和草莓酱,miamiamia

    【司康控】惊艳众人的薰衣草司康的做法 步骤12

小贴士

趁热吃!
喜欢烘焙的同学们别忘了关注我,我会不断更新好吃又新颖的烘焙配方哦~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

【司康控】惊艳众人的薰衣草司康相关分类

该菜谱发布于 2019-11-13 00:52:56
345 收藏


【司康控】惊艳众人的薰衣草司康的答疑

  • MOmoly  2020-03-11  
    0
    很喜欢你的方子,求红茶橙皮丁司康的做法😍
    作者回复 2020-03-11  
    新鲜橙皮还是糖渍的? 好吃吗?我可以试试

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