电饭煲-玉米面奶油奶酪蛋糕(中西合璧,消耗蛋挞皮和冷冻的奶油奶酪)

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决定改变一下颓废的日常,记录一下吃货本货最爱的黑暗料理的日常吧!
租房党把烤箱和面包机带回了老家,只有电饭煲了……成功做过几回电饭锅蛋糕(口感更像蒸糕),为了双十一买肉需要空出冷冻层,于是努力消耗冷冻层的东西!蛋挞皮和奶油奶酪放老久了是时候彻底消灭了……
其实用玉米面和紫薯就是为了减少热量的负罪感

用料  

玉米面 200克
鸡蛋 1个
奶油奶酪(冻) 140克
蛋挞皮(冻) 6个
紫薯(切丁) 100g

电饭煲-玉米面奶油奶酪蛋糕(中西合璧,消耗蛋挞皮和冷冻的奶油奶酪)的做法  

  1. 奶油奶酪和蛋挞皮提前一晚冷藏放软。 放一起用工具搅和成糊(蛋挞皮最好提前切碎(利用里面的油分))

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  2. 加入玉米粉和鸡蛋搅和,可以同期加入水

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  3. 糊糊搞定,略稠的那种

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  4. 紫薯切丁备用

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  5. 放入电饭煲,上半个小时蒸煮键,再改煮饭

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  6. 有点像重乳酪蛋糕,紫薯的甜味和奶油奶酪的奶味。

    电饭煲-玉米面奶油奶酪蛋糕(中西合璧,消耗蛋挞皮和冷冻的奶油奶酪)的做法 步骤6

小贴士

以下只为自己看
以后还是买细玉米面吧,考虑到有蛋挞皮不好调成糊糊,只能上酵母了(同一时间做馒头剩的)
1.鸡蛋多放两个会更香,因为懒得出门,只好消耗仅剩的一个
2.入手了一批香甜的紫薯,不能再这么放下去了,做掉它们,可以换糖
3.蛋挞皮和奶油奶酪,其实上烤箱会更好(含油份大)
 

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该菜谱发布于 2019-11-12 23:24:53
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