快手又好吃的青椒炒蛋

7.4 综合评分
23 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 2个
青椒 1个
适量
白糖 少许
花生油 适量

快手又好吃的青椒炒蛋的做法  

  1. 青椒切小小粒,打入鸡蛋。

    快手又好吃的青椒炒蛋的做法 步骤1
  2. 加入一点点水、少许白糖、适量盐,搅拌均匀。

    快手又好吃的青椒炒蛋的做法 步骤2
  3. 锅里下油,要比炒菜多点的油,太少油煎出来不好吃。大火烧热油后转中小火。倒入蛋液,快速摊匀。

    快手又好吃的青椒炒蛋的做法 步骤3
  4. 煎蛋全程中小火。待一面煎金黄后翻过来,将另一面煎金黄即可。

    快手又好吃的青椒炒蛋的做法 步骤4

小贴士

搅拌鸡蛋的时候要搅拌久一点,搅拌越久煎出来的蛋饼越大。

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该菜谱发布于 2019-11-12 21:39:59
1971 收藏


快手又好吃的青椒炒蛋的答疑

  • anna_eruo  2020-11-08  
    0
    一般用中火要煎几分钟?
    作者回复 2020-11-09  
    煎到两面金黄就好啦

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