牛腩 | 500克 |
白萝卜 | 一根 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 1块 |
花椒 | 一小撮 |
香叶 | 2片 |
大葱 | 一小根 |
小葱 | 5根 |
生姜 | 五片 |
大蒜 | 五瓣 |
干辣椒 | 3个 |
小米椒 | 2个 |
香菜 | 5根 |
盐 蚝油 生抽 | |
玫瑰腐乳 | 半块 |
准备牛肉 萝卜 切块
香料和葱姜蒜备用
牛肉冷水下锅焯水 变色捞出
热油加入姜蒜煸香,下牛肉,香料,翻炒下入大葱,小葱,干辣椒。加入水没过牛肉,炖煮一小时。
白萝卜切块
一小时到了,加入白萝卜,加入半块玫瑰腐乳和十三香,再炖煮40分钟
加入盐,小米辣,香菜,香葱即可出锅
开始咕嘟咕嘟享用叭