黄瓜鸡蛋炒火腿肠
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人做过这道菜
UI雪鹰
第一次做的一人餐
用料
黄瓜鸡蛋炒火腿肠的做法
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鸡蛋打入碗中搅拌均匀放入少小半勺盐 切好黄瓜（菱形片：斜切成段；再立在菜板上竖切成菱形片）火腿肠、葱花切好备用。
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锅中倒入少许水，洗净，热锅将锅里水靠干。加入少许油即可，碗中鸡蛋液倒入锅中成型后翻炒。
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将打好的鸡蛋炒成蛋花，八层熟就盛入碗中。
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倒入少些油，爆香葱花，别糊，出葱香即可。
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准备放入黄瓜，炒至断生。
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然后放入炒好的鸡蛋和火腿肠，翻炒后，加入半勺盐，一勺味精。
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翻炒3、5分钟加入少许海天一品鲜酱油提味，用锅铲挡一下。
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翻炒入味后，即可出锅。
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大功告成 😁
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上桌
小贴士
油不用放多，盐切记少放。实在不行少放，先尝尝，后面用酱油找（个人习惯）。黄瓜不用炒的太软
