温州炸响铃

5 人做过这道菜
小时候,每当年夜饭的时候,奶奶👵都会端上一道油光发亮的炸响铃。我总是赶紧上前去,用小手抓起一个,放在嘴里,满满全是年味,回味无穷~

用料  

豆腐皮 2张
五花肉 150克
马蹄 8个
2根
5克
酱油 2勺
料酒 2勺
味精 2克

温州炸响铃的做法  

  1. 备料

    温州炸响铃的做法 步骤1
  2. 肉末加盐味精酱油料酒 马蹄末 搅至上劲

    温州炸响铃的做法 步骤2
  3. 豆腐皮铺开 放上肉

    温州炸响铃的做法 步骤3
  4. 紧包

    温州炸响铃的做法 步骤4
  5. 切菱形块

    温州炸响铃的做法 步骤5
  6. 五成油温炸至成熟捞出

    温州炸响铃的做法 步骤6
  7. 装盘

    温州炸响铃的做法 步骤7

小贴士

豆腐皮可以用湿毛巾润一润
卷好可以用湿淀粉封口

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2019-11-11 16:29:11
1110 收藏


温州炸响铃的答疑

  • 用户9793_6rgc  2019-11-12  
    1
    马蹄是什么 放哪里了没看出来
    作者回复 2019-11-12  
    马蹄就是荸荠 剁碎跟肉末一起搅进去 我可能没编辑上去
  • 我的黑色星期五_6o0p  2019-11-12  
    1
    豆腐皮泡一下你都不说
    作者回复 2019-11-12  
    嗯 我这个没有泡过  你可以看一下小贴士 可以用湿毛巾润一下
  • Lucia_7ojw  2023-07-08  
    0
    切的时候肉不会出来吗?
    作者回复 2023-07-25  
    刀快一点 一下次咔
  • 大茹哥哥  2020-11-03  
    0
    可以问下是什么牌子的豆皮吗
    作者回复 2020-11-03  
    我忘了 一般的豆腐皮就行
  • 下厨房用户_ag40g  2020-07-04  
    0
    我们这叫卷剪
    作者回复 2020-07-04  
    可能不太一样 我们这个包豆腐皮 卷剪包蛋皮

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