葱花炒蛋

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简单又下饭。

用料  

鸡蛋 6个
葱花 一小把
一点
生抽 一小勺(放盐的那种)
一小点
料酒 半勺(放盐的那种)

葱花炒蛋的做法  

  1. 6到7个鸡蛋,葱花切好,葱白放到鸡蛋液里面。

    葱花炒蛋的做法 步骤1
  2. 放盐生抽料酒,放一点水。放水炒出来的鸡蛋会容易膨胀水嫩。搅拌好。

    葱花炒蛋的做法 步骤2
  3. 放油,油温一定要高,我一般都是锅冒烟了才放入蛋液,快速划炒,准备起锅放入葱花就可以了。

    葱花炒蛋的做法 步骤3

小贴士

水可放可不放,一般我都会放一点,标出来鸡蛋蓬松也水嫩。
 
该菜谱发布于 2019-11-10 16:53:48
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