豌豆苗饼

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小时候奶奶,妈妈都会做这样的传统早餐,掐一把家门前的豌豆苗,几勺糯米粉,一个鸡蛋,少许盐,这就是一顿早晨齿间的美味了……

用料  

豌豆苗 一把
鸡蛋 1个
少许

豌豆苗饼的做法  

  1. 豌豆苗一把洗净,再切碎一点

    豌豆苗饼的做法 步骤1
  2. 切碎的豌豆苗放入碗中,加一个鸡蛋,两个也行

    豌豆苗饼的做法 步骤2
  3. 加入适量糯米粉和少许盐

    豌豆苗饼的做法 步骤3
  4. 加入温水,热水都可以,不能多,少点少点加,搅拌

    豌豆苗饼的做法 步骤4
  5. 搅拌如图,碗边要光,豌豆苗要和面粉豆huo在一起

    豌豆苗饼的做法 步骤5
  6. 这是可以用手揉捏下面团像上图

    豌豆苗饼的做法 步骤6
  7. 锅中倒油,热锅,不要太大火

    豌豆苗饼的做法 步骤7
  8. 把面团分成小剂子,压成饼状,放入锅中

    豌豆苗饼的做法 步骤8
  9. 美味就要成型了

    豌豆苗饼的做法 步骤9
  10. 火候自行控制,可大可小,正反都要煎,至金黄,脆脆感

    豌豆苗饼的做法 步骤10
  11. 完成✅

    豌豆苗饼的做法 步骤11
  12. 开吃,来一碗豆浆

    豌豆苗饼的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2019-11-10 09:35:50
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