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黄瓜鸡蛋炒虾仁

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小武是我呀的厨房  小武是我呀

用料  

黄瓜 1根
鸡蛋 2个
虾仁 20个左右
小木耳 8-10朵
盐 1勺
料酒 2勺
生抽 1勺
葱丝 少许
姜丝 少许

黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法  

  1. 新鲜的大虾，去皮、去虾线，洗净、沥干备用

    黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法 步骤1

  2. 黄瓜切菱形片备用，木耳泡发

    黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法 步骤2

  3. 先把鸡蛋炒好，不要炒散，炒成鸡蛋饼，然后用铲子在锅里切几下就可以

    黄瓜鸡蛋炒虾仁的做法 步骤3

  4. 用炒鸡蛋剩下的余油炒虾仁，小火，放入葱丝姜丝炒香，然后倒入虾仁，翻炒半分钟，加入两勺料酒

  5. 虾仁炒至变色，放入切好的黄瓜片和泡发的木耳，翻炒半分钟后加入鸡蛋

  6. 放入一勺盐和少许生抽，搅拌均匀，一分钟后即可出锅

参照这个菜谱，大家做出 52 作品

全部52个作品

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黄瓜鸡蛋炒虾仁相关分类

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该菜谱发布于 2019-11-09 21:11:13
3187 收藏
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黄瓜鸡蛋炒虾仁的答疑

  • 李阿霈(下厨房)
    李阿霈  2020-05-06  
    1 赞
    鸡蛋要打散么

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