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芥菜（腊菜）

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用料  

芥菜 1个
姜 适量
盐 适量
青萝卜 1个
胡萝卜 1根
大葱 适量

芥菜（腊菜）的做法  

  1. 芥菜洗干净备用

    芥菜（腊菜）的做法 步骤1

  2. 青萝卜、胡萝卜洗干净备用

    芥菜（腊菜）的做法 步骤2

  3. 芥菜擦成细丝

    芥菜（腊菜）的做法 步骤3

  4. 青萝卜和胡萝卜分别擦成细丝

    芥菜（腊菜）的做法 步骤4

  5. 锅内倒入适量的油，油热后加入葱丝姜爆香后加入芥菜丝，翻炒均匀至芥菜丝微微变软后关火

    芥菜（腊菜）的做法 步骤5

  6. 芥菜稍微凉一下加入萝卜丝拌均匀。

    芥菜（腊菜）的做法 步骤6

  7. 然后装瓶密封放入冰箱冷藏，过2天后芥味就出来了。

    芥菜（腊菜）的做法 步骤7

小贴士

每次取出当天要吃的量，加入香油、生抽、一点点醋、香葱香菜拌均匀，可以开吃啦，非常好吃噢

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芥菜（腊菜）相关分类

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该菜谱发布于 2019-11-09 20:49:43
18 收藏
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芥菜（腊菜）的答疑

  • 含衣嘤嘤(下厨房)
    含衣嘤嘤  2019-11-12  
    0 赞
    请问能放多久？吃的时候才放盐么？
    作者回复 2019-11-15  
    我放在冰箱冷藏一个礼拜。吃的时候加盐、醋、香油香菜拌一下就可以

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