酥皮小馅儿饼
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人做过这道菜
苍燚
一直喜欢吃韭菜盒子，更爱吃肉馅儿的韭菜盒子，可是现如今的猪肉，是越来越贵了，所以，突发奇想，弄一个酥皮版的小馅儿饼，本意是，让分层多的酥皮，转移一下对馅儿的注意力，没想到，这个酥皮的菜盒子，无比好吃😜
用料
酥皮小馅儿饼的做法
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第一步：开水烫面2/3，凉水和面1/3，揉匀醒十来分钟，再和一块儿油面团，然后，水面团包油面团，擀开折叠（不明白的可以搜百度，比我说的详细）
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再擀开，再折叠，这一步的专业叫法：开酥。
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开酥后的面团擀圆包馅儿，放入油锅中按扁。
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小火烙制两面金黄。
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很酥很酥的外皮。
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韭菜盒子跟这个酥皮小馅儿饼，根本不在一个档次啊！
