黑糖姜枣膏（寒冬必备）
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人做过这道菜
隔壁老王WF
送给最爱的人
用料
黑糖姜枣膏（寒冬必备）的做法
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生姜洗净，去皮（据说姜皮是上火的根源）切成片
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用料理机加点水，打碎，滤出姜汁
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这是姜渣渣
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红枣去核，对半切开
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再切成小丁
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黑糖块准备好（我用的是云南的古法黑糖）
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姜汁大火烧开，放黑糖熬化，再倒入红枣丁，中大火熬至粘稠，过程中需要不停的搅拌，很痛苦的
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大约熬制一个小时后，渐渐粘稠，换中小火继续搅拌
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出锅前五分钟加入枸杞，趁热装瓶（瓶子要干净）
小贴士
一定要用不粘锅
要有耐心，不停的搅动
最后几分钟会喷溅，容易烫伤，注意安全
早上热水冲饮，晚上禁止喝，上火请停止喝
由于无添加剂，保质期短，估计冷藏保存一个月内食用完
要有耐心，不停的搅动
最后几分钟会喷溅，容易烫伤，注意安全
早上热水冲饮，晚上禁止喝，上火请停止喝
由于无添加剂，保质期短，估计冷藏保存一个月内食用完
