银耳莲子羹

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一入秋,就让人容易干燥上火,为家人炖一锅美美的银耳莲子羹,不仅美味,而且清热生津,润肺止咳,这个是我们家每周必做的一道甜品

用料  

银耳 半朵
莲子 一把
红枣 十来颗
新鲜百合 一个
南瓜 少量
冰糖 少许

银耳莲子羹的做法  

  1. 首先准备好食材,全部清洗干净待用

    银耳莲子羹的做法 步骤1
  2. 放入冰糖和适量的水就可以放入电饭煲煮了,我家的是松下电饭煲,我一般按到稀粥功能慢煮三个小时

    银耳莲子羹的做法 步骤2
  3. 当当当,成品出来了,非常养眼可口,我家两岁宝贝一口气可以喝一大碗

    银耳莲子羹的做法 步骤3

小贴士

1.有些人说为什么我熬的银耳莲子羹银耳都不烂,告诉大家一个小秘诀,那就是提前浸泡银耳1.-2个小时,把银耳尽量完全泡发,同时不要用高压锅炖,用电饭煲熬粥功能慢慢熬,我一般会选择晚上睡觉前把材料准备好,用电饭煲的预约功能熬粥,这样早上一起床就可以喝了
2.南瓜可以换成梨、木瓜、红薯,口感也很好
3.我熬粥一般都是放冰糖,没有那么容易上火
 
该菜谱发布于 2019-11-08 14:25:18
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银耳莲子羹的答疑

  • 铿锵女侠  2022-08-12  
    0
    电饭煲煮多长时间,会溢出来不?我喜欢吃银耳,但经常煮不烂
    作者回复 2022-08-13  
    我一般用电饭煲炖排骨的功能,炖40-60分钟,因为是晚上炖,早上喝,银耳就有入口即化的感觉了,你可以试试

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