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贵州豆腐圆子

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用料  

白豆腐3 块
姜15 克
淀粉3 勺
鸡蛋1 个
葱花30 克
盐20 克
不锈钢锅

贵州豆腐圆子的做法  

  1. 将葱花姜沬、鸡蛋一个，盐20克、芡粉了3勺、和豆腐用厨师机搅拌器碎成泥壮

    贵州豆腐圆子的做法 步骤1

  2. 做成丸子，油烧至5成热

    贵州豆腐圆子的做法 步骤2

  3. 做好的丸子放油锅里炸至金黄，炸时火不要太大，反复翻滚着炸

    贵州豆腐圆子的做法 步骤3

  4. 炸至金黄色捞出，冷却后可做自己喜欢的蘸水搭配着吃，味道更佳

    贵州豆腐圆子的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-11-08 08:33:49
429 收藏
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贵州豆腐圆子的答疑

  • 落之谷(下厨房)
    落之谷  2020-08-10  
    7 赞
    如果是贵州的空心豆腐丸子的话 ，，方法少了碱，并且不是一般的豆腐能做得出来的，没有加生粉，没有加鸡蛋，，
    你这个配方是自创的，，，不是贵州的空心豆腐丸子

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