南瓜去皮切块,上锅蒸熟,用勺子碾碎。
将南瓜泥、糯米粉和白砂糖揉成面团,南瓜会慢慢出水,千万不要放水哦。
揉好的面团要稍微有些硬度,揉成一个个的小面团,包上肉松内馅,搓圆封口。
稍微压扁,用牙签压出线条,力度稍微大些,以免蒸熟了以后痕迹变浅。
放一点青椒作为南瓜柄,垫好油纸,冷水上锅蒸10-15分钟左右。
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