1⃣️：鸡肉➕料酒焯水——加入姜片炒鸡
2⃣️：加入五分之一的火锅底料、豆瓣酱、洋葱、干辣椒进行翻炒
3⃣️：鸡肉着色和冒出香味时加入土豆丁和胡萝卜丁，倒入适量的清水煮20-30分钟（我加了一勺半的生抽），不需要再另外加盐，不然会很咸。
4⃣️：快出锅时可以加入青椒，煮好后撒上芝麻，over（烂烂糯糯的土豆真的好好吃！！）
上传你做的火锅洋芋鸡
ellie一口吃不饱
