粤式经典烧腊之豉油鸡腿

Name: 粤式经典烧腊之豉油鸡腿
Ingredients: 5杯(1杯50ml)生抽; 1杯米酒; 1/2杯香油; 10杯水; 3片姜; 1片陈皮; 1个八角; 1/4个罗汉果(或甘草); 2匙盐; 3匙麦芽糖; 3匙冰糖; 4只新鲜清远鸡腿(不要买山东冰冻的白羽鸡腿)

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用料

喜欢颜色深可以加小小老抽，豉油汁卤水过滤放凉，冰箱冷冻可以下次再用。

随便看看

该菜谱发布于 2019-11-07 17:48:03

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粤式经典烧腊之豉油鸡腿的答疑

小凤222 2020-05-31

1 赞

请问鸡腿需要放盐腌一下吗？

作者回复 2020-06-09

不用