下饭菜-香菇快炒冻豆腐肉片
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人做过这道菜
Dear瓶子
参加多力压榨浓香一级花生油比赛的菜谱，小孩子不能吃啥啥香料，我们海边的人吃啥都只是加点盐跟酱油就好了。可以清蒸绝对٩(๑^o^๑)۶不油炸，可以白灼绝对不快炒!因为上火，麻烦Ծ‸Ծ，哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
用料
下饭菜-香菇快炒冻豆腐肉片的做法
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食材展示如上图……哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
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热锅凉油
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根据配料的成熟度先下姜片
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1:干香菇泡开切丁或者片掐干水分下锅煸香_2:下蒜爆香_3:葱白部分。全部出香味之后
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下肉片(肉片提前切好用少许盐，糖搅拌搅拌备用)
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炒制泛白，
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倒入备好的酱汁
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倒入新鲜的香菇
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倒入淹没材料的温水
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再倒入冻豆腐(提前一天切好快放入冰箱冻它～提前三小时拿出来回温解冻，炒之前掐干水分。
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出锅前加点多力花生油增加色泽。
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装盘开动(这个冻豆腐的口感很特别，适合老人小孩子吃)补充植物蛋白
小贴士
写个菜谱不容易，且写且珍惜。
