拆蟹!带一次性食品级手套,把每一丝肉都扣出来!比我老公自己啃的干净十倍!蟹腿两边剪掉筷子一捅就行了~尽量碾碎。我扣了六只,比较奢侈哈哈哈~
锅热倒油,油多了香哦。姜蒜炝锅捞出。倒入蟹黄,反复翻炒碾碎,加入料酒和醋,料酒可以多一点,醋爱吃的可以多加点。大概蟹黄出油了,就可以出锅啦!
耶!
下面条,过冷水,然后把水倒掉,滴入一些藤椒油和酱油拌匀盛盘。然后把蟹黄盖上。
拌匀!可以吃啦!如果可以的话,加点那种香香的辣椒油,更好吃哦!
上传你做的香喷喷无敌蟹黄面