懒人版上汤西洋菜

Name: 懒人版上汤西洋菜
Ingredients: 700克西洋菜; 1个皮蛋; 1根火腿肠

3 人做过这道菜

去外面吃饭我特别喜欢点上汤类的青菜，今天凭感觉自己做一次，最后还可以。懒人版

用料

把西洋菜洗好，可以切断，不要那么长。火腿肠切片切丁都可以，皮蛋剥开，切碎最好因为我比较懒，皮蛋是下锅时用锅铲弄碎的，卖相不怎么好看。
然后，倒一碗清水煮滚，放油放盐放酱油，自己把握好味道然后倒西洋菜下去煮，等到西洋菜全都熟了再倒火腿跟皮蛋下去翻炒，把火腿分散些然后盖锅盖煮2.3分钟就可以起锅啦！

西洋菜比较多时，可以多放一个皮蛋。水也可以多放些，毕竟有水才能有汤。

快手菜

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该菜谱发布于 2019-11-06 09:33:15

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