芦笋杏鲍菇蒜香虾
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人做过这道菜
riley小厨
这道菜操作起来简单且快。100%满足正在减脂中的味蕾！以下我说的勺，指的都是平时喝汤的小汤勺哦。
来来来，一起往下看🤩
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用料
| 食材 | |
| 虾 | 10-15只 |
| 芦笋 | 随意 |
| 杏鲍菇 | 随意 |
| 葱 | 3根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 虾的腌制料 | |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 海盐 （正常盐也可） | 些许 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| Garlic Powder 蒜香粉 （可无） | 适量 |
| Thyme 百里香碎（可自行添加自己喜欢香草） | 些许 |
| Paprika 红椒粉 （可无） | 些许 |
| 其他佐料 | |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 生抽（可无） | 2勺 |
| 老抽（可无） | 1勺 |
| 糖（可无） | 些许 |
芦笋杏鲍菇蒜香虾的做法
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腌制虾之前，要先做一个去粘液的处理，这样炒出来的虾才会没有腥味而且Q弹。用一勺淀粉，一勺海盐或者普通盐，用手把虾给抓匀后，冲冷水洗净，然后用厨房纸把虾多余的水吸干就可以进行腌制了。
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把上面用料里所提及的所有“虾腌制”的用料全部放入碗里跟虾一起搅拌均匀。盖上保鲜膜放冰箱里冷藏15-30分钟入味。
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杏鲍菇切块，芦笋滚刀切薄一点，洗净后待用。一勺橄榄油下锅，将蒜末，葱白末，放进热锅里爆香后，放入杏鲍菇翻炒出香味直至变色。
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将腌制好的虾倒进杏鲍菇里大火翻炒大概2分钟，转小火。
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接着放入切好的芦笋，再次大火翻炒几分钟后，转小火继续翻炒。这里请注意不要加盖焖。小火不断翻炒均匀即可。
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加入2勺生抽1勺老抽，接着翻炒，盛起前放入些许白糖即可。（减肥的朋友可以不放酱油，白糖，用白胡椒粉替代一样好吃。）
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尽情享用吧😌😌
小贴士
减脂的同学调味料方面可多放点香草，少放糖还有酱油。一样很好吃的！
