登录   注册
  1. 首页
  2. 面包
  3. 一发吐司

一发吐司

1 人做过这道菜
收藏
Daryl的厨房  Daryl

用料  

鸡蛋 2只， 50—60g的蛋
高粉 550g
糖 60克
盐 6克
黄油 60克
牛奶 310克
干酵母 7克

一发吐司的做法  

  1. 常规揉面，出膜。
    整形后，入模具，一发。

    一发吐司的做法 步骤1

  2. 西门子
    185℃预热，上层隔烤盘
    入炉 转180度 热风
    5分中后转上下火， 35分钟。
    中途加盖锡纸，避免上色过度。

    一发吐司的做法 步骤2

  3. 松软，有弹性。适合手撕，越嚼越香。

    一发吐司的做法 步骤3

小贴士

西门子
185℃预热，上层隔烤盘
入炉 转180度 热风
5分中后转上下火， 35分钟。
中途加盖锡纸，避免上色过度。

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

全部10个作品

上传你做的一发吐司

 

一发吐司相关分类

面包
随便看看
该菜谱发布于 2019-11-05 22:57:54
8 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Daryl的其他菜谱

香浓咖啡奶酥吐司

香浓咖啡奶酥吐司

Daryl      15 做过
潘多洛 （Pandoro)

潘多洛 （Pandoro)

Daryl      4 做过
懒人法棍

懒人法棍

Daryl      6 做过
D's 装饰蛋糕

D's 装饰蛋糕

Daryl      6 做过
烤秋刀

烤秋刀

Daryl      2 做过
咖喱牛腩饭

咖喱牛腩饭

Daryl      2 做过
一个人的偷懒午餐-奶酥面包

一个人的偷懒午餐-奶酥面包

Daryl      2 做过
香橙烤鸡腿 国外杂志上看到的方子

香橙烤鸡腿 国外杂志上看到的方子

Daryl      1 做过

一发吐司的答疑

  • 福到家爱美食(下厨房)
    福到家爱美食  2020-04-14  
    0 赞
    您好老师，隔烤盘的意思是不用盖锡纸对吗
    作者回复 2020-04-14  
    我是同时用的。西门子的火力强大，不分上下火。稍不留神颜色就深了。
  • 非非宝贝(下厨房)
    非非宝贝  2020-01-26  
    0 赞
    你好，我家也是西门子烤箱，没明白预热185度上层要家烤盘是啥意思？后面烤的时候烤盘一直在吗？还是就预热的时候加烤盘？谢谢
    作者回复 2020-02-13  
    最上面一层加个空烤盘挡一下

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负