吐司的N+1种吃法之:面包布丁

3 人做过这道菜
吐司,是一种最基本的生存食材,
但是,只要你有足够做作的心,
就一定能把它一步步折腾成吃不起的样子!
今天来分享第一种做法:面包布丁

用料  

吐司 2-3片
鸡蛋 1只
牛奶 250ML
葡萄干 若干

吐司的N+1种吃法之:面包布丁的做法  

  1. 吐司面包切小块,放入烤盘

    吐司的N+1种吃法之:面包布丁的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散和牛奶混成蛋奶液,倒入装有面包的烤盘

    吐司的N+1种吃法之:面包布丁的做法 步骤2
  3. 静置5-10分钟,让面包充分吸收蛋奶液。同时开始预热烤箱,温度180度。
    静置时间取决于面包块大小,如果是早上赶时间可以尽量把面包块切的小一点,也可以提前一晚把这些工作做完;入烤箱前撒上葡萄干

    吐司的N+1种吃法之:面包布丁的做法 步骤3
  4. 放入预热好的烤箱烤20-25分钟就大功告成了

    吐司的N+1种吃法之:面包布丁的做法 步骤4
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    吐司的N+1种吃法之:面包布丁的做法 步骤5

小贴士

葡萄干为面包布丁提供了甜度,完全不需要额外再加糖。
面包、牛奶、鸡蛋没有严格的配比,只需要让每块面包都充分吸收到蛋奶液。
失误率为零,唯一的难点可能就是....你需要有个烤箱

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

吐司的N+1种吃法之:面包布丁相关分类

该菜谱发布于 2019-11-05 22:49:10
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吐司的N+1种吃法之:面包布丁的答疑

  • Bing110911  2019-11-09  
    0
    今天做啦,有个难点是蛋液如何混合?做好后底部会有鸡蛋羹的蜂窝状,略影响口感…
    作者回复 2019-11-09  
    有鸡蛋羹的那种东西应该是蛋奶液太多了……如果大部分都被面包吸进去那个应该会很少

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