南瓜蒸饼

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第一次学着做,哈哈哈,貌似很成功呀!赞自己一个!

用料  

5克
面粉 50克
白糖 3-5克
酵母 0.5克
南瓜 50克
黑芝麻 适量
鸡蛋 1个

南瓜蒸饼的做法  

  1. 原谅我做的太兴奋了,没能一步步拍下来,反正也简单我就口述吧(^ω^)

    南瓜蒸饼的做法 步骤1
  2. 第一步:南瓜洗净、削皮、切块,上锅蒸熟后碾成泥;

    南瓜蒸饼的做法 步骤2
  3. 第二步:趁热把糖放入,可以适当加点牛奶口感会更松软香甜(Tips,如果加多少牛奶记得加同等量的面粉呦^ ^)

    南瓜蒸饼的做法 步骤3
  4. 第三步:倒入面粉、酵母后开启搅拌模式,搅呀搅呀搅呀搅,和成面团后醒发90分钟;

    南瓜蒸饼的做法 步骤4
  5. 第四步:把面团拿出来揉搓几次,排出发面里的气后擀成长薄片;

  6. 第五步:这个比较复杂……还是看图(借用一位MM滴)说话~ 对了,切记擀开后抹油,少许撒一些干面粉避免粘连~

    南瓜蒸饼的做法 步骤6
  7. 最后,表面涂一些蛋液,撒上黑芝麻,锅开后上锅蒸25分钟,焖5-7分钟后再揭开,达拉哒哒!成品如图!

    南瓜蒸饼的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2019-11-05 18:33:01
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