粉条剪短点,温水浸泡(我这个是红薯粉),个人感觉最好是水晶粉,就是正方形截面那种。我怕炒不烂,又煮了一下,过凉水,备用。
圆白菜切丝。
葱,姜,蒜末。
热油,下花椒粒炒香,之后扔掉花椒,下姜片,蒜末,葱末,圆白菜翻炒。吃辣的可以放小米辣或者干辣椒。
下入粉条翻炒,调味(糖,盐,生抽,蚝油)出锅。
上传你做的家常圆白菜炒粉条(未加鸡蛋版)
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