小森林の糖渍板栗
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人做过这道菜
陈_YYYY
因为非常喜欢小森林这部电影 已经看了不下20遍 秋冬来了 最喜欢晚上躺被窝里看这部电影 暖暖的感觉 所以糖渍板栗每年也是必做的小食😉😉
用料
小森林の糖渍板栗的做法
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超市买好板栗 选大颗饱满一点的
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用小刀开口削一个小口 拿手剥板栗皮 这一步很容易伤手 注意一点 保留板栗里面一层膜衣 无休止的剥吧 手都要剥痛😂😂
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根据自己情况 我是手被划了 确实不想剥了 就剥了10多颗 一个人吃也足够了
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放小苏打一小勺 加水淹没浸泡一晚上
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板栗放锅里 加水煮
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水会变得很黑 一直换水煮 大慨5.6遍
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水差不多清澈了就拿出来去除老茎
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加板栗一倍的白糖下去
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煮一个小时关火 起锅前10分钟放3勺葡萄酒 放凉就可以吃了
