脆皮炸鲜奶～超好吃
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云的美食厨房
酥脆、奶香浓郁的炸鲜奶,吃的时候沾上炼奶,非常好吃,记得要趁热吃哦～
用料
脆皮炸鲜奶～超好吃的做法
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纯牛奶中加入玉米淀粉，再加入白砂糖一起拌匀
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倒入锅中小火加热,搅拌
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成糊状后改中火
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颜色微微透明即可
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倒入提前准备好的模具中(我用的是透明玻璃盒子,加上一层锡纸)刮平,冷藏两小时以上凝固。
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取出切块
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准备一个盆子,打入鸡蛋🥚加入低筋面粉、泡打粉、水、白砂糖，混合搅打成糊
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另一个小碗准备面包糠（具体量根据实际情况拿捏,可以多准备一些)
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先把牛奶块粘上面糊,再裹上一些面包糠
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热锅下油,将牛奶块放入烹炸至两面金黄即可!
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沾着炼奶,趁热吃,真不错!
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咬一口～
