西湖豆腐羹

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老家的一种做法,用腊肉丁、香干丁、木耳丝、青菜叶、蛋花、香菜末,一起熬制的。

用料  

腊肉 一小块
香干 2块
木耳 10朵
青菜 1颗
鸡蛋 1个
香菜 1根

西湖豆腐羹的做法  

  1. 准备原料。腊肉丁,香干丁,木耳丝,白菜叶。

    西湖豆腐羹的做法 步骤1
  2. 锅里倒油,烧热,分别放入提前切好的腊肉丁、香干丁、木耳丝。一定要炒香,然后倒入开水。

    西湖豆腐羹的做法 步骤2
  3. 搅个蛋花,到锅里,用筷子快速搅拌。然后放入青菜末,一起汤里煮熟。烧开以后,加入一点生抽和盐,按自己口味调味。最后打入化开的淀粉,让汤羹更加浓稠!最后撒入一点香菜末!可以出锅啦!

    西湖豆腐羹的做法 步骤3
  4. 太好喝啦!

    西湖豆腐羹的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-11-04 20:54:25
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