家常金昌鱼
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人做过这道菜
怎么用户名这么难取
海鱼营养价值高，本身富含多重矿物质，也更不像淡水鱼那么腥气，刺也少，好吃！家常做饭，大料也没买那么多，简单点好。
用料
家常金昌鱼的做法
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买来的鱼一般都会杀好，拿回来了直接水洗后沥干水分，在鱼身上摸一层盐腌一下入味点。
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起火热锅，锅热以后倒入比炒菜更多一倍的油，鱼下锅煎至两年微黄，油锅烧热的再放鱼不容易破皮，煎一会儿了再翻面煎
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两面都煎至微黄，把切好的姜丝和蒜下锅炒一下，然后放调味料，酱油，料酒水，
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多放一些水煮久一些入味，期间把鱼翻一次，带水快煮干如上图就可以把切好的葱花撒上面，
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直接装盘起锅关火，就完成了！
小贴士
炸鱼的时候如果没有沥干水分碰到油会溅起来，要注意一些！
