销魂红烧琵琶鸡腿
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April-sea
用料
销魂红烧琵琶鸡腿的做法
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先将鸡腿洗干净，尽量弄干水分，用叉子将鸡腿上叉上无数小孔，方便入味
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然后撒上适量盐按摩至吸收，再撒上姜片、蒜片，倒入两勺生抽，半勺老抽，裹均匀，放入八角、草果、花椒稍拌下腌制20分钟左右
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腌制好的鸡腿，将姜片蒜片放进电压力锅底部垫底，放入鸡腿，电压力锅调制煮饭功能，直至跳到保温自然放气
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另起炒锅，将鸡腿连汤汁倒入，开大火收汁，汤汁快收之前加入7-9颗冰糖，直至汤汁快收干为止
小贴士
整个步骤都很简单，快速易入味
