剁肉,剁到中途放鸡蛋、酱油、盐、姜绒、红薯粉少量继续剁碎,此方法我从小剁肉凭经验独创,不用单独上劲就非常Q弹!
盘菜切小丁,蒸熟,挤一下水份,也不需要挤太干!
青蒜苗切碎,放耗油四合一拌匀!
面和好发两倍大
排气分成相同等份!
包包子(视频发不了)
包好继续等二发,等面皮蓬松就可以啦
大火上汽后蒸15分钟焖5分钟出锅!
两屉都非常棒!
开吃!味道很赞!
上传你做的盘菜猪肉包子