排骨 炖 土豆 豆角
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人做过这道菜
小洋房_012d
·排骨炖土豆，属于东北菜系。
·是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料制作而成的菜肴。
·是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料制作而成的菜肴。
用料
排骨 炖 土豆 豆角的做法
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猪小排放水里浸泡，冷水下锅煮排骨，开水煮开，捞出冷水冲过，沥干备用。
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冷锅热油，放葱段、姜片、蒜头、爆香后，加排骨翻炒。
炒至排骨发焦黄，放料酒，生抽、老抽，再加几片干辣椒、八角，继续翻炒片刻。 -
加水没过排骨，待水烧开，再炖煮会加盐。
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待排骨炖的差不多熟的时候，放入豇豆。
放入豇豆炖了一会，再放入土豆。
放入土豆炖煮了一会，再放入老豆腐。
（锅里还是有很多水） -
坐等收汤汁，放点鸡精，撒点细香菜出锅。
