天气越来越冷了,不少体质比较虚弱的人就特别容易生病、受凉。适量的多吃一些营养价值高的食物,能够养护我们的身体健康。
在我们的生活中就有不少营养价值丰富的食物,可以为我们提供各类营养物质,补充体内缺失的元素,增强身体的免疫能力。今天这道粥的主食材黑米和山药,就是很好的营养食材。
黑米有着很好的保健功效,是一种药、食兼具的大米。它富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。山药口感绵软,含有一定量的酶类,有促进消化的作用。
如果长期喝“山药黑米粥”,可以不断帮助身体提供大量的营养物质,增加体抗力。这道食谱也特别适合小宝宝食用,能帮助孩子健康成长!
用料
大米150克
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黑米50克
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山药100克
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百合50克
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山药百合黑米粥【孔老师教做菜】的做法
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大米和黑米淘洗干净后,浸泡2小小时。
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山药去皮洗净后切丁,鲜百合洗净撕碎。(最好选用正宗的铁棍山药。)
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将泡好的小米和黑米放入锅中,加入适量水。
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大火烧开后转小火,慢熬成黑米粥。
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加入山药,继续煮10分钟。
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最后加入百合。
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小火熬煮至熟即可。
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在平时的饮食中就要注意调养身体,补充各类的营养物质,多喝暖身体的粥或少吃寒凉的食物,身体才会更加健康!这道山药百合黑米粥,你不要错过哦。