海鲜贝贝南瓜盅
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小7的美食日记
最近流行的贝贝南瓜，这次用了各类海鲜，南瓜香甜中带着海鲜的鲜香，颜值超高，适合全家老少，宴请朋友超有范儿
用料
海鲜贝贝南瓜盅的做法
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贝贝南瓜上锅蒸15-20分钟，看南瓜大小
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花胶先上锅蒸5分钟有利于快速泡发
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加两片生姜泡发花胶，海参我提前泡发好，一根一根冻在冰箱，吃的时候放在纯净水或者直饮水中快去解冻，虎虾仁和瑶柱解冻
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将所有海鲜切小粒
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嫩豆腐切小块
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蒸好的南瓜用雕花刀去盖，轻轻慢慢操作
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用上图的挖勺去掉南瓜籽，将南瓜肉挖出备用，轻轻挖，小心不要挖破皮
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葱姜切成小沫，热锅凉油，加入炒香
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放入海鲜粒，翻炒变色
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加入南瓜蓉翻炒均匀，加入开水
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水开后加入豆腐，食盐，少许淀粉，汤汁稍稍浓稠后关火
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将炒制好的材料盛入南瓜盅
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盖上盖子，上锅蒸3分钟
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口感丰富颜值超高香喷喷的南瓜盅，你们也可以在家试试哦
