金汤柠檬鱼🍋
6.9
综合评分
23
人做过这道菜
沫璃嘉
有次在饭店吃到这个金汤柠檬鱼，觉得很好吃🤩就回家自己试看看，撒还不错哦！
用料
金汤柠檬鱼🍋的做法
-
1.黑鱼去骨切片，加入一勺料酒，一小勺盐，一个蛋清，两勺淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟
-
2.姜，蒜，杭椒，小米辣，藤椒，柠檬切好备用
-
3.两勺黄灯笼椒酱
-
4.绿豆芽铺在锅底（如果是黄豆芽就要焯水哦，因为绿豆芽比较细就直接铺）莴笋，金针菇焯水铺在锅底
-
5.鱼骨肉热油下锅，煎至两面金黄，放入热水和几片姜片，烧开至乳白色，把鱼骨肉捞出，鱼汤备用
-
6.热锅冷油下姜，蒜片，藤椒，黄灯笼椒酱炒至黄油出现，加入鱼汤，小米辣，杭椒，柠檬烧开下入鱼片煮熟
-
7.盛出，🤓美味的金汤柠檬鱼就做好啦，可以加入白芝麻点缀哦！
